식용 지방: 식용 지방은 식품으로 사용되는 동물성 또는 식물성 지방입니다. 우리는 상온에서 고체 농도를 갖는 지질을 한정하기 위해 지방을 말하고 이 온도에서 액체인 오일을 구별합니다. 그러나 지방은 어떤 형태의 지질과도 동의어로 간주되는 포괄적인 용어입니다. 따라서 특정 비타민은 물에 녹지 않고 지방에 녹는다고 합니다...
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