트러플(Truffle): 트러플은 절제부근 자낭균(학명: Tuber melanosporum)의 식용 자실체에 부여된 토착어로, 다소 구형입니다.
버섯은 여러 송로 버섯을 생산할 수 있습니다. 특정 트러플은 고대부터 미식가들에게 특히 높이 평가되었으며(*), 대부분의 트러플 종은 매우 인기가 있지만 트러플이라는 이름은 트러플이 거의 없는 종에도 부여됩니다...
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