Bresaola della Valtellina: Bresaola della Valtellina는 보호 지리적 표시(PGI)의 혜택을 받는 이탈리아 롬바르디아 지역의 샤퀴테리입니다. 쇠고기로 만들어 소금에 절이고 간을 하여 날 것으로 먹습니다.
역사: 이 고기의 이름의 기원을 정확하게 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 그것은 "sala come brisa"라는 표현에서 비롯된 것일 수 있습니다. 소금은 과거에 보존을 위해 사용되었으며...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.