Braadworst(네덜란드어 charcuterie): braadworst(네덜란드어 발음: [ˈbraːtʋɔrst])는 큰 네덜란드 소시지로 고기 대 지방 비율을 위해 가장 일반적으로 돼지고기로 만들어지지만 쇠고기나 송아지 고기도 사용할 수 있습니다. 육두구는 후추와 육두구로 양념하지만 정향, 세이지, 회향 씨앗, 고수풀 씨앗 또는 주니퍼 베리와 같은 다른 향신료와 허브를 사용할 수 있습니다. .
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