Bouine: Bouine은 건조 및/또는 신선한 염소 치즈, 소금, 마늘, 파슬리, 후추, 때로는 신선한 크림, 골파 및 브랜디로 독점적으로(대부분) 구성된 Sarthe에서 유래한 강한 치즈입니다. Sarthe의 이 치즈 특산품은 "치즈"라고도 합니다.
조상의 레시피로 남은 치즈에 생크림, 마늘, 파슬리를 넣고 섞어 만듭니다...
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