Poitevin stuffing: Poitevin stuffing 또는 Charentais stuffing은 위치에 따라 차갑게 전채로 제공되거나 메인 코스로 뜨겁게 제공되는 비엔, 듀세브르, 방데의 프랑스 부서 및 샤랑트의 북부 부서에서 제공되는 특산 요리입니다. 그리고 샤랑트-마리타임.
프리젠테이션: Stuffed Poitevin 또는 Stuffed Charentais는 야채 파테로 큰 양배추 잎으로 싸서 요리하며 일반적으로 애피타이저로 먹습니다.
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