바욘 햄: 바욘 햄은 아두르 유역(대서양으로 흘러드는 강) 국가의 특산품입니다. 균일한 짙은 붉은색 과육과 다양한 지방 두께를 가진 햄입니다. 얇은 조각으로 자르면 입안에서 녹으며 섬세한 풍미와 함께 매우 짠 맛이납니다.
바욘 햄의 역사: 소금에 절이고 말린 생 햄은 많은 지역에서 전통적인 준비 방법입니다. 프랑스 남서부에...
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