몬터레이 잭(Monterey Jack): 몬터레이 잭(Monterey Jack)은 저온 살균된 우유로 만든 천연 껍질을 가진 미국산 소프트 치즈입니다. 그것은 일반적으로 그대로 판매되거나 Colby-Jack 치즈 (또는 단순히 Co-Jack 또는 Cojack)라고 불리는 마블 치즈로 Colby 치즈와 혼합됩니다.
원래 몬터레이 잭은 XNUMX년 몬터레이시의 프란체스코 수도사(*)에 의해 만들어졌습니다.
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