모래주머니(Gizzard): 모래주머니(gizzard)는 뒷마당 새들의 근육질 위입니다. 새의 식도 주머니인 작물에 이어 세 번째 소화 주머니입니다.
gizzard는 음식물 입자를 줄이기 위한 분쇄기 역할을 하는 작은 자갈로 채워진 근육으로, 청백색 건막을 비우고 벗겨낸 후 먹을 수 있습니다(*).
(*) Aponeurosis: 근육을 감싸고 있는 섬유질 막으로...
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