Hure(abat): 머리(어원을 알 수 없는 단어, 아마도 독일어)는 특정 동물(돼지 머리 또는 멧돼지 머리, 또는 심지어 창꼬리 또는 철갑상어와 같은 특정 물고기)의 길쭉한 머리에 적용되는 용어입니다. .
샤퀴테리에서는 돼지고기나 멧돼지 머리 조각으로 만든 요리입니다.
"파리 스타일" 머리는 혀와 껍질을 냉동 및 성형하여 만듭니다.
알자스(프랑스 동부)에서 우리는 ...
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