Double Gloucester: Double Gloucester는 XNUMX세기부터 영국의 Gloucestershire 카운티에서 생산된 치즈입니다. 그것은 아침과 오후에 젖소의 착유에서 나온 우유의 혼합물로 만들어지기 때문에 형용사는 그 이름에서 두 배가됩니다. 톰 드 사부아와 비슷한 익히지 않은 압착 치즈입니다.
원래 글로스터 치즈는 글로스터 소의 우유로만 만들어졌습니다. 거의 사라진 이 견종...
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