눌러진 돼지 머리머리를 눌렀다 급한 머리: 급한 머리는 머리 반, 두 발, 귀로 만든 차가운 돼지고기 요리입니다. 쿠르부용에서 오랜 시간 조리한 후 고기를 분리하여 깊은 접시에 담고 육수를 줄인 후 곱게 체에 걸러낸 다음 젤라틴 모양의 페이스트를 눌려 접시에 뒤집어 담아 냅니다. . . 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실