트리밍: nf 트리밍(일부 지역에서는 "껍질 또는 쿠앤"이라고 함)은 모양이 넘쳐 흐르는 신선한 그뤼에르 주변에서 치즈 제작자가 제거한 폐기물입니다.
제조 날짜가 휠에 부착되는 것은 치즈 휠을 "트리밍"한 후에만 가능합니다.
덜 익은 탓에 맛이 덜하고 탄력이 있는 질감으로 트리밍은 거의 판매되지 않습니다.
그들은 가축이나 가축의 먹이로 사용됩니다...
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