Gouda: Gouda(네덜란드어로 Goudse kaas, "Gouda 치즈")는 네덜란드에서 가장 잘 알려져 있고 가장 많이 소비되는 치즈입니다. 전통적으로 판매되었던 South Holland(아래 지도 참조)의 Gouda 시에서 이름을 따왔습니다. 익히지 않은 프레스드 치즈입니다.
현재 Gouda는 전 세계 어디에서나 만들 수 있습니다. 2010년부터 유럽 연합에서 판매되는 "Gouda Holland" 치즈는 네덜란드에서 생산되어야 합니다. ...
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