Sapper's apron: Sapper's apron은 리옹 특산품으로 "벌집 모자"(쇠고기 위)라고도 하는 부분을 이중 지방으로 잘라 만든 것입니다. 푼 계란이나 겨자에 담그고 빵가루 입힌 다음 팬에 튀기거나 구워서 달팽이 버터, 그리비쉬 소스 또는 타르타르 소스와 함께 뜨겁게 제공합니다.
원래 "기뇰의 앞치마"라고 불렸던 공병의 앞치마는 Maréchal de Castellane(g...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.