강판 치즈: 강판 치즈는 강판 과정을 거친 치즈의 프레젠테이션 형태입니다. 일반적으로 단단하고 숙성된 치즈가 이러한 목적으로 사용됩니다. 치즈 강판을 사용하여 수동으로 치즈를 갈 수 있지만 상업적으로 강판 치즈를 구입할 수도 있습니다.
상업적으로 이용 가능한 강판 치즈는 종종 다음과 같은 혼합물입니다.
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