코르시카 요리와 특산품 코르시카 요리와 특산품 편집자 주: 각 요리 또는 특산품의 삽화는 해당 기사에서 볼 수 있습니다. 코파(Coppa): 돼지고기 허리를 소금에 절인 후 천연 케이싱에서 건조시킨 샤퀴테리입니다. 소금에 절인 후 코파는 표면에 후추를 뿌립니다. 생으로 먹거나 얇게 썰어 먹는 것이 좋습니다. Lonzu: 이 살코기 돼지 안심은 자른 직후에 소금에 절인 것입니다. 그리고 냉장고에 4~5일 넣어둡니다... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실