르 셀렉트(양조장) : Le Select est une 브라 세리 parisienne fondée en 1923 dans le 6e 자치구 99시에, 블러바드 뒤 몽파르나스, dans le quartier 들판의 성모. Il fut notamment un des lieux de rendez-vous de l’intelligentsia parisienne de l’entre-deux-guerres.
Histoire : Avec Le Dôme, 라로 통드, Closerie des Lilas et 라 쿠폴, Le Select est l’un des 카페 d’artistes et d’intellectuels qui ont animé la vie de Montparnasse, autour notamment du carrefour Vavin, l’actuelle place Pablo-Picasso.
Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway et Picasso étaient des habitués.
Durant l’Occupation, les figures homosexuelles du milieu artistique (Serge Lifar, Jean Marais, Suzy Solidor ou encore Agnès Capri) y viennent régulièrement, ainsi qu’au Monocle, Chez Jane Stick et au Bœuf sur le toit.