그리스 올리브와 올리브 오일: 그리스 Ολιβιέ에서 말하는 올리브 나무(Oleaceae family)(식물명: Olea europaea L.)를 언급하지 않고는 그리스 음식, 경제 또는 문화에 대해 이야기할 수 없습니다.
선사 시대부터 모든 지중해 사람들에게 알려졌지만 체계적인 재배와 국제적인 확산은 다음과 같습니다.
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