Bise(프랑수아): François Bise는 1908년 오트사부아의 안시에서 태어나 1983년 오트사부아의 탈루아르 몽민에서 사망한 프랑스 레스토랑 경영자입니다.
그는 비엔나의 La Pyramide 레스토랑에서 현대 프랑스 요리의 아버지인 Fernand Point와 함께 훈련했습니다.
그는 Annecy 호수(오트사부아) 기슭의 Talloires에 위치한 아내의 레스토랑을 미슐랭 가이드의 별 XNUMX개 레스토랑 타이틀로 키웠습니다. 호숫가 여관은 L'Auberge du Pè...
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