Talleyrand-Périgord (Charles Maurice de): Charles Maurice de Talleyrand-Périgord는 프랑스의 정치가입니다(Paris 1754 - idem 1838). 이 호화롭고 감정가인 호스트는 유럽 최초의 테이블 중 하나로 간주되는 테이블을 유지했습니다. 그는 또한 그가 부를 축적한 유명한 패스트리 셰프인 Avice와 Antonin Carême을 섬기고 있었습니다.
Talleyrand의 Condé 왕자의 집에서 온 그의 요리사 Bouchée (적절한 이름)와 함께 (...
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