Churrascaria(남미 요리): churrascaria는 고기를 churrasco 스타일로 요리하는 곳으로, 대략적으로 "바베큐"에 대한 포르투갈어 단어로 번역됩니다.
Churrascaria 요리는 일반적으로(항상 그런 것은 아님) 로디지오 스타일로 제공되며, 이동하는 웨이터는 큰 꼬챙이에 구운 고기를 직접 손님의 접시에 담아냅니다.
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