복원 자 레스토랑 경영자: 레스토랑 경영자는 레스토랑을 운영하는 사람입니다(동의어: 여관주인, 케이터링, 가고티에). 좋은 또는 나쁜 복원자. (주방) 셰프이기도 한 식당 주인. 프랑스 미식가이자 요리 작가 Jean-Anthelme Brillat-Savarin(1755-1823)의 인용문: "레스토랑 주인의 거실은 미식가의 천국입니다." 관련 기사: Maître-restaurateur라는 칭호를 부여하는 프랑스 법령... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실