Maccioni(Sirio): Siro Maccioni는 미국 레스토랑 경영자입니다(Montecatini Terme, Italy 1932). 그는 몬테카티니 테르메(Montecatini Terme), 투스카니(Tuscany), 함부르크(Hamburg)의 호텔 학교에서 교육을 받은 후 프랑스, 이탈리아, 독일의 다양한 시설에서 근무했습니다. 그는 1956년부터 미국으로 이주하여 Delmonico, Colony and Forest에서 집사로 일했습니다.
그는 1974년 뉴욕에서 서커스(Cirque)를 창단하여 홍보했습니다.
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