데소제(Marc Antoine): 마크 앙투안 데소제(Marc Antoine Désaugiers)는 프랑스의 작곡가이자 시인이다(Fréjus 1772 - Paris 1827). 많은 테이블 송의 저자이자 문학 및 미식 협회인 카보 모던의 비서였습니다. 그의 철학은 이 구절에 비문 형태로 요약되어 있습니다. "나는 큰 식사 중에 죽음이 나를 덮치고 식탁보 아래 네 개의 큰 접시 사이에 나를 묻고 내 무덤 위에 두기를 원합니다. ... .
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