네오비스트로(Néobistrot): "네오비스트로"는 1990년대에 등장한 신조어로, 젊은 요리사가 운영하는 식당(비스트로)으로, 종종 큰 집의 위대한 요리사에 의해 훈련되지만 주요 원칙과 비스트로 코드( 단순하거나 미니멀한 장식, 저렴한 가격, 친절한 분위기 및 편안한 서비스) 그러나 독창적인 요리를 주장하고 제품을 존중하며 좋은 작은 와인을 제공합니다....
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