Cantal: Cantal(또는 fourme de cantal)은 프랑스의 요리하지 않은 압착 치즈로 Massif Central에서 생산되며 생우유 또는 저온 살균 우유로 만듭니다. 이 포메의 원산지 명칭은 프랑스의 AOC와 유럽 수준의 AOP에 의해 보존됩니다. 400kg의 포메를 만들기 위해서는 40리터의 우유가 필요합니다. 그것은에서 그 이름을 가져 ...
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