Comté: "Comté"는 주로 Franche-Comté에서 가공되는 프랑스 치즈의 원산지 지정이며(아래 지도 참조) 1958년부터 AOC를, 1996년부터 AOP를 보유하고 있습니다. 생산 지역은 Jura, Doubs로 확장됩니다. , 동부 Ain 및 Saône-et-Loire.
익힌 압착 페이스트와 함께 생우유로 만든 치즈입니다. 직경 55~75cm, 무게 32~45kg의 바퀴로 제공됩니다. 프로가 필요합니다...
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