후추: nm 후추 향은 향신료 계열의 향입니다. 이 갈은 후추 향은 특히 론 계곡의 와인, 특히 시라로 만든 와인에서 발견됩니다. 분자는 이러한 후추 향을 담당하는 로툰돈(*)입니다. 2008년 호주 와인 연구소(AWRI)가 이 포도 품종에서 이 성분을 발견했습니다. 이는 또한 상당수의 레드 와인의 매운 맛에 기여할 수도 있습니다. 우리는 특히 다음을 인용합니다 ...
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