포도주 양조법: 메뚜기. 와인의 개발은 포도나무 작업에서 병입에 이르기까지 지하실 작업에 이르는 다양한 단계를 따릅니다.
포도나무에서 일하기: 가을에 잎이 떨어진 후, 포도 재배자는 포도나무를 가지치기합니다. 전통적인 가지 치기는 잔 가지 치기입니다 (최대 6 개의 순수한 새싹이있는 2 개의 박차). 일부 포도 품종(Syrah)은 가지치기 및 격자 무늬가 있습니다. 한 남자가 겨울 10개월 동안 15~XNUMX헥타르의 가지를 칩니다. 이때도...
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