캐러멜(보조제): nm 포도주 양조에서 캐러멜은 증류주에 색을 입히기 위해 첨가하는 태운 설탕입니다. 모든 영혼은 정물에서 무색으로 나옵니다. 숙성하는 동안 나무 통에서 착색되지 않으면 맛도없고 거의 무취의 물질 인 캐러멜을 첨가해야합니다.
예를 들어, 아이리쉬 위스키는 최소 40%의 알코올을 함유해야 하며, 냉각 여과될 수 있고 카라멜 착색 E150을 첨가할 수 있습니다....
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