블랙베리(빈티지): adj. 포도가 최대 성숙기에 도달했을 때 수확이 익었다고 합니다.
따라서 타르타르산 수준은 사과산을 희생시키면서 증가한 다음 차례로 감소하는 반면 설탕 수준은 최대치에 도달할 때까지 계속 증가합니다. 포도의 성숙도는 이 최대 당도에 해당하며 수확을 위한 정상적인 순간입니다. 숙성은 약 XNUMX주 동안 지속됩니다. 만기 확인은 veraison 종료 시 시작되어야 합니다. 사실...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.