비중계: nm 비중계는 액체의 밀도와 용액의 농도를 측정하는 데 사용되는 눈금이 매겨진 유리 또는 금속 장치*입니다. 악기의 작동은 아르키메데스의 원리를 기반으로 합니다. 따라서 Baumé 비중계는 머스트에 포함된 설탕의 무게를 계산하고 발효 후 와인이 가질 알코올도를 평가하는 데 사용됩니다.
비중계의 사용은 온도계의 사용을 동반합니다. 왜냐하면 필수의 밀도는 온도에 따라 다르기 때문입니다...
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