샴페인의 가지 치기: 가지 치기의 정확한 제스처는 개인의 주도에 맡겨지지 않고 1938년부터 규제되었습니다. 샴페인은 이 영역을 엄격하고 상세하며 완전한 방식으로 규제하는 유일한 AOC입니다.
포도원 작업 중에서 가지치기는 기본 행위입니다. 왜냐하면 가지치기 작업의 정확성과 지능에 따라 수확의 질이 좌우되기 때문입니다. 이는 포도나무의 활력, 다산성 및 성숙도를 유도합니다. ...
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