Bouchet: "Bouchet"은 포도 품종의 이름으로 카베르네 프랑과 동의어이며 특히 메를로와 함께 매우 중요한 역할을 하는 리부르네(생테밀리옹, 뽀메롤 등)에서 호출됩니다. 두 가지 상징적인 예를 들자면, 부쉐는 샤또 슈발 블랑(생테밀리옹의 프리미어 그랑 크뤼 클라세 "A") 포도 품종의 60%, 샤토 라플뢰르(포메롤의 신화적인 와인 중 하나)의 50%를 차지합니다.
우리는 또한 드물게 "p...
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