이회색: 명사: 포도나무는 적절한 습도 수준을 보장하고 태양열을 유지하는 데 도움이 되는 이회토(점토와 석회암의 혼합물)를 높이 평가합니다.
알자스에서는 초기 포도 품종인 Gewurztraminer가 특히 메마른 토양에 적합합니다. 마찬가지로, 샴페인의 Montagne de Reims에서 이러한 유형의 토양은 피노 누아에 완벽하게 적합합니다. 더욱이, 부르고뉴의 더 남쪽에 있는 이 동일한 포도 품종은 석회질이 풍부하고 배수가 잘 되는 마를리 토양을 높이 평가합니다.
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