숙성: 포도 재배에서 숙성은 관능적 특성을 향상시키기 위해 와인을 보존하는 것입니다. 이러한 조절된 숙성은 공기 중의 산소와의 접촉을 어느 정도 피함으로써 이루어질 수 있습니다. 이것은 부르고뉴, 보르도, 때로는 꼬뜨 뒤 론(Côtes-du-Rhône)과 같은 클래식 화이트 및 레드 와인의 경우입니다. 그것은 또한 공기 중의 산소와 지속적으로 접촉하여 얻을 수 있습니다. 이것은 내추럴 스위트 와인과 옐로우 와인의 경우입니다. 과도한 노화...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.