구슬 장식: adj. 구슬 또는 스파클링 와인이라고도 하는 구슬 와인은 일반적으로 드라이 화이트 와인입니다. 스틸 와인과 스파클링 와인의 한계다. 그것은 모두 병의 이산화탄소 압력에 달려 있습니다. 0,5~1bar 사이여야 하며 2g/l(최대 0,7g/l) 이상의 용존 CO2를 포함해야 합니다. 그런 다음 병을 열었을 때 와인이 20°까지 따뜻해지면 기포가 생기는 것을 볼 수 있습니다. 코르크가 튀지 않고 늘어짐도 없고...
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