병입: nm 병입(또는 병입)은 일반적으로 통에서 장기간 휴식을 취한 후 안정화되고 정화된 와인을 수확 후 XNUMX개월에서 XNUMX개월 사이에 수행합니다. 그러나 이러한 자연적인 과정은 시간이 지남에 따라 와인의 안정성을 보장하기에 충분하지 않습니다. 이러한 이유로 와인을 안정화하려면 추가적인 물리적 또는 화학적 처리가 필요합니다.
– 냉각 또는 접착에 의한 착색 물질의 안정화.
– 안정화 ...
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