감주감주 감주(한국 막걸리): 감주(감주; 甘酒) 또는 단술(단술)은 단주로 번역되며 쌀, 찹쌀 및 누룩(발효)으로 만든 유백색(또는 탁한) 막걸리입니다. 쌀의 불완전한 발효로 인해 와인의 알코올 함량은 상대적으로 낮고(약 2-3%) 달콤하고 약간 시큼한 향이 납니다. 준비: 찐 쌀 및/또는 찹쌀을 누룩(발효)과 섞고 가볍게 찧은 다음 온도가 될 때까지 물에 가열합니다. 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실