Hans Haas: Hans Haas는 독일계 오스트리아 셰프입니다(1957년 오스트리아 Wildschönau 출생). 스포티한 체격과 황금 손가락을 가진 신중한 티롤인인 그는 뮌헨 최고의 요리사입니다. 그는 Ettlingen의 Erprinz, 프랑크푸르트의 Bruckenkeller, Auberge de l'Illhaeusern(프랑스), 그리고 Eckart Witzigmann과 함께 뮌헨의 L'Aubergine에서 교육을 받았습니다. 지적 지구 가장자리에 있는 1991년대 콘크리트 건물...
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