Passedat(제랄드): 24년 1960월 2008일생인 Gérald Passedat는 마르세유에 있는 Le Petit Nice 레스토랑의 프랑스 셰프이며 XNUMX년부터 미슐랭 가이드에서 별 XNUMX개를 획득했습니다.
지중해의 물고기 전문가인 제랄드 파세다(Gérald Passedat)는 항상 자신을 마주하고 영감을 얻는 바다로 뛰어듭니다.
그는 1979년부터 1984년까지 요리와 환대를 공부했고 Coq Hardi(Bougival), Bristol, Crillon in Paris, Les Frères Tr...
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