Cees Helder: Cees Helder(코넬리우스로 알려짐)는 네덜란드 요리사입니다(Alkmaar, 1948). 호텔 매니저, 암스테르담 Hotel de l'Europe의 와인 가맹점, Holland America Lijn의 연회 매니저, Dikker en Thijs의 셰프 드 파티, 나중에 인턴십을 마친 후 동료들이 축하하는 셰프가 되었습니다. Saulieu의 Bernard Loiseau와 Marlenheim의 Cerf에서 그는 로테르담에서 자신이 좋아하는 장소인 Parkheuvell을 만들었습니다.
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