Gert De Mangeleer: Gert De Mangeleer는 벨기에 셰프입니다(Bruges 1977). Chef De Mangeleer는 Flanders의 순수 제품입니다. 그는 Bruges의 특정 레스토랑에서 수업을 듣기 전에 Ecole d'Hôtellerie Supérieure에서 공부했습니다. 마침내 2002년에 Hertog Jan에 합류한 후 한 번도 떠나지 않았고, 2005년부터 동료이자 소믈리에인 Joachim Boudens와 함께 이곳을 소유하고 있습니다. 어린 나이에도 불구하고 Gert De Mangeleer와 Joachim Boudens는 이미 Restaurant...
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