드라이(와인): adj. 드라이 와인은 단맛이 느껴지지 않는 와인입니다. 드라이 와인에 대한 규정은 국가마다 다를 수 있습니다. 프랑스에서 드라이 와인은 Fehling's liqueur(당일 필요는 없음)의 환원 물질이 4g/l(*) 미만이어야 합니다. 이 술을 통해 환원당을 감지할 수 있습니다. 오늘날 유럽 연합은 이 설탕에 대한 인식에 더 가까운 정의를 채택했습니다.
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