Ncasciata(이탈리아 요리) : 파스타 'ncasciata는 작은지면 de 파스타 거의 모든 주에 이탈리아 회사가 있습니다. 메시나.
파스타는 마글리에트 디 마케론치노(magliette di maccheroncino) 마카로니. 소스 포함 토마토의 카시오카발로 신선한, 에서 다진 고기의 살라미의 '단단한 달걀,의 가지의 페코 리노 강판의 '마늘의 백포도주의 바질의 '기름의 셀프 과 후추.
파스타가 익었어요 알 덴트, 다음과 혼합 소스 에서 캐서롤. 이 캐서롤 에 배치됩니다 침대 de 여신 불 같은, 그리고 또한 덮여 여신. 여기서 이름은 전문, 방언의 "u ncaçio" 이후 메시나 덮었다는 사실을 의미 캐서롤 de 여신.
ncasciata 파스타는 시칠리아 작가 Andrea Camilleri(1925-2019)의 일부 탐정 소설에서 언급되며, 수사를 이끄는 국장 Montalbano가 사랑한 시칠리아 파스타입니다.