Mouloukhya(동양, 북아프리카 및 아프리카 요리): Mouloukhya는 마그레브(알제리, 모로코, 리비아, 튀니지 및 모리타니), 중동(이집트, 레바논, 팔레스타인 및 시리아) 및 사하라 사막 이남 아프리카(케냐 및 차드).
mouloukhya(또는 molokhiya 또는 mloukhiya 또는 mloukhia)는 끈적끈적한 수프이며 시금치에 가까운 허브인 야채 코레트(식물명: Corchorus olitorius)로 준비됩니다.
이것은 쇠고기 스튜입니다 ...
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