Kokoretsi(그리스 요리): Kokoretsi(현대 그리스어: κοκορέτσι)는 발칸 반도와 터키(터키어로 kokoreç)에서 인기 있는 요리로, 주로 양고기 껍질과 향긋한 향신료와 허브를 꼬치에 꽂은 내장으로 구성됩니다. , 간)을 꼬치에 꽂은 다음 장이 사방으로 말려 전체를 유지한다. Kokoretsi는 석탄이나 오븐에서 구워집니다. 터키에서는 kokoreç가 제공됩니다...
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