Kartofel'naya Zapekanka (러시아 요리): 감자는 러시아 식단의 큰 부분을 차지하기 때문에 vtoroi khleb 또는 사람들의 "제XNUMX의 빵"이라는 애칭으로 불립니다. 그러나 그들은 항상 그렇게 인기가 없었습니다. XNUMX세기 초에 감자가 러시아에 소개되었을 때, 러시아인들은 이 기이한 덩이줄기를 기르는 것을 꺼려했습니다. 예카테리나 대제 치하에서 야채를 대중화하려는 시도가 있었지만 사람들은 그것을 경계했습니다...
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