Blodplättar(스칸디나비아 요리): Blodplättar(스웨덴어, 핀란드어 veriohukainen, verilätty 또는 verilettu, 에스토니아어 verikäkk) 또는 혈액 팬케이크는 핀란드, 에스토니아, 스웨덴 및 노르웨이에서 휘핑된 피, 물 또는 필스너로 만든 요리입니다. 맥주, 밀가루, 계란. 블랙 푸딩처럼 보이지만 더 얇고 바삭합니다.
블러드플래타르는 팬에 튀길 수 있습니다.
이 팬케이크는 일반적으로 크랜베리 또는 콘과 함께 제공됩니다.
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